• Se seguo il piano alimentare proposto da Planter devo integrare la vitamina B12?

  Sì. Quando si segue un’alimentazione basata prevalentemente o esclusivamente (come nel caso di Planter) su cibi di origine vegetale, la vitamina B12 va assunta attraverso un supplemento. La vitamina B12 è una vitamina di origine batterica (e non animale!) dalle molteplici funzioni, tra cui la produzione di globuli rossi e il mantenimento del trofismo dei nervi.Alcuni lettori

• Quanta vitamina B12 devo assumere?

  Il dosaggio di mantenimento per un adulto è di 50 mcg al giorno oppure di 1000 mcg 2 volte a settimana, se la vitamina B12 viene assunta sotto forma di cianocobalamina. Nel caso la vitamina B12 venga integrata come metilcobalamina il dosaggio è invece di 1000 mcg al giorno. Per i bambini sotto gli 11 anni la posologia è più bassa (trovi informazioni più dettagliate a riguardo nelle sezioni dedicate ai bambini).Popolare

• Quando devo iniziare ad assumere la vitamina B12?

  Nel momento in cui inizi a seguire un’alimentazione vegetale devi cominciare a supplementare la vitamina B12. Puoi iniziare al dosaggio base di mantenimento di 50 mcg al giorno o di 1000 mcg due volte a settimana se la tua vitamina B12 del tuo integratore è sotto forma di cianocobalamina, o di 1000 mcg al giorno se la B12 del tuo integratore è sotto forma di metilcobalamina. Preferisci un integratore orosolubile (vale a dire che si sciolga in bocca) e, se riesci, lascialo sciogliere direttamentePochi lettori

• Devo fare degli esami del sangue prima di iniziare ad assumere la vitamina B12?

  No, non è necessario. Puoi già cominciare ad assumerla a una posologia di mantenimento contestualmente all’inizio di una dieta vegetale. Quando alla prima occasione ti capiterà di fare un prelievo del sangue, chiedi al tuo medico di dosare la vitamina B12 (possibilmente insieme ad omocisteina, folati ed emocromo per avere un quadro più completo). Nel caso ne fossi carente, il medico ti prescriverà per 2-6 mesi una dose di vitamina B12 più elevata così da alzarne i livelli, dopodichè potrai tornaPochi lettori

• Non c’è il rischio di assumere troppa vitamina B12?

  Un eccesso di vitamina B12 è altamente improbabile. La vitamina B12 è infatti una vitamina idrosolubile, e quella che non serve al nostro organismo viene eliminata con le urine. Una sua carenza, al contrario, può avere effetti seri, come danni al rivestimento dei nervi e anemia macrocitica.Pochi lettori

• E per quanto riguarda la vitamina D? Devo integrarla?

  L’appellativo di vitamina in questo caso è fuorviante, dal momento che nessun tipo di dieta (vegetale o meno) copre il fabbisogno di vitamina D. La vitamina D è più propriamente un ormone che viene prodotto nella nostra pelle quando questa viene colpita dai raggi solari. Una carenza di vitamina D è quindi indipendente dalla dieta, e può verificarsi quando l’esposizione al sole è inefficiente o inefficace. Non assumerla senza prima aver verificato i tuoi livelli di vitamina D con degli esami delAlcuni lettori

• Se non mangio pesce devo integrare gli omega-3?

  No, non è necessario. Alcuni cibi vegetali contengono l’acido alfa-linolenico, il precursore di tutti gli acidi grassi omega-3. A partire da questo, il nostro organismo è in grado di produrre anche EPA e DHA, gli omega-3 a catena lunga, quelli più “famosi” che si trovano anche nel pesce. Per sapere quali sono questi vegetali ricchi di acido alfa linolenico e quale sia la quantità giornaliera necessaria a soddisfare il fabbisogno puoi consultare la sezione dedicata nello specifico agli acidi-grasPopolare

• Se seguo il piano alimentare di Planter devo integrare il ferro?

  Un’alimentazione vegetale varia e bilanciata come quella che Planter ha pianificato per te contiene già tutto il ferro di cui hai bisogno. Una supplementazione di ferro va fatta solo quando vi è una documentata carenza agli esami del sangue, indipendentemente dal tipo di modello alimentare seguito.Pochi lettori