• Mio figlio è molto selettivo, e si rifiuta di mangiare la maggior parte dei piatti proposti dal piano alimentare di Planter. Cosa posso fare

  Un certo grado di selettività nei confronti del cibo è atteso e fisiologico a partire dai 2 anni, ma diventa problematico e può portare a carenze nutrizionali se viene limitato di molto lo spettro dei gruppi alimentari accettati. Offrire alternative è una soluzione che non paga nel lungo periodo, e che anzi rischia di peggiorare e cronicizzare la situazione. La prima cosa da fare è evitare l’argomento, e non bisogna insistere affinché assaggi o finisca la sua porzione. Metti nel suo piatto una pPochi lettori

• Che integratori vanno somministrati a bambini e adolescenti che seguono un’alimentazione vegetale?

  A tutti i bambini che non si espongo sufficientemente alla luce solare o che vivono a latitudini sfavorevoli è consigliata un’integrazione di 600 UI al giorno vitamina D almeno fino al termine della crescita, che il bambino segua un’alimentazione vegetale o meno. Fino al compimento dei 3 anni, inoltre, si raccomanda di supplementare quotidianamente anche 100 mg di DHA, indipendentemente dal tipo di alimentazione seguita. La posologia dell’integrazione di vitamina B12 sotto forma di cianocobalamiPochi lettori

• Mio figlio in mensa a scuola segue un’alimentazione che comprende anche derivati animali. Deve integrare anche lui la vitamina B12?

  Sì, è più prudente. I pasti che si fanno a scuola sono solo 5, su un totale di 35 pasti settimanali. Questo consumo di cibi di origine animale non è sufficiente a garantire un apporto di vitamina B12 adeguato. Una carenza di vitamina B12 sarebbe poi molto pericolosa, mentre un suo eccesso è virtualmente impossibile, dal momento che è una vitamina idrosolubile e quella in eccesso viene eliminata con le urine.Pochi lettori

• Se mio figlio segue un’alimentazione vegetale deve effettuare degli esami del sangue di controllo?

  Non serve! Se l’alimentazione è varia e ben bilanciata (come quella che pianifica Planter), la crescita è regolare e ha sempre supplementato la vitamina B12 correttamente dall’inizio dell’alimentazione vegetale, non è necessario che esegua degli esami del sangu. In caso contrario, valuta la situazione con il pediatra. Ad ogni modo, se tuo figlio dovesse effettuare esami del sangue di controllo per qualsiasi altro motivo, approfittane per controllare i suoi livelli di vitamina B12 ed eventualmentPochi lettori