Sono affetto da una patologia infiammatoria intestinale come il Morbo di Chron o la Rettocolite Ulcerosa?
Assolutamente sì. In fase di quiescenza della malattia puoi seguire un’alimentazione vegetale senza alcuna restrizione particolare.
Il suo ridotto contenuto di grassi saturi e l’elevato apporto di sostanze antinfiammatorie si è dimostrato in grado di allungare il tempo tra una recidiva e l’altra. È possibile seguire una dieta vegetale anche durante le riacutizzazioni (il tofu, il latte e lo yogurt di soia non contengono fibre, per esempio, proprio come i cibi di origine animale), ma questa deve essere a basso residuo. Parlane con il tuo medico e, se hai ancora dei dubbi, contatta in chat i nostri nutrizionisti.
Il suo ridotto contenuto di grassi saturi e l’elevato apporto di sostanze antinfiammatorie si è dimostrato in grado di allungare il tempo tra una recidiva e l’altra. È possibile seguire una dieta vegetale anche durante le riacutizzazioni (il tofu, il latte e lo yogurt di soia non contengono fibre, per esempio, proprio come i cibi di origine animale), ma questa deve essere a basso residuo. Parlane con il tuo medico e, se hai ancora dei dubbi, contatta in chat i nostri nutrizionisti.
Aggiornato il: 27/02/2024