Che cos’è e dove si compra la salsa di soia?
La salsa di soia è un condimento liquido che si ottiene dalla fermentazione della soia e di un cereale. Essendo molto salata, è bene non esagerare con le quantità e evitare o ridurre il sale da cucina nelle preparazioni che la contengono.
Se devi evitare il glutine, assicurati di acquistare salsa di soia senza glutine, ovvero la tamari (la salsa di soia classica, la shoyu, e contiene glutine).
La puoi acquistare nella maggior parte dei supermercati ben forniti, nei negozi biologici e online.
Se devi evitare il glutine, assicurati di acquistare salsa di soia senza glutine, ovvero la tamari (la salsa di soia classica, la shoyu, e contiene glutine).
La puoi acquistare nella maggior parte dei supermercati ben forniti, nei negozi biologici e online.
Aggiornato il: 12/05/2023